炖牛肉的正确方法是家常做法？

炖牛肉的正确方法是家常做法？

1.

切好的300克牛肉片中加入10克姜末，加入1勺酱油、10克淀粉、10毫升花生油，搅拌均匀备用，碗中加入30毫升清水、5克盐、1勺蚝油、1勺酱油，用筷子搅拌均匀，制成50克酱汁。

2.

在砂锅中加入20毫升食用油，加热油后加入10克姜和10克大蒜，加入100克萝卜块，加入30克洋葱，加入500毫升沸水，盖上盖子煮5分钟。

3.

时间到了，倒入腌制好的300克牛肉，加入50克酱汁，盖上锅盖，炖15分钟左右。时间到了，加入10克香菜，搅拌5下。