蒸鸡蛋豆腐汤的步骤？

鸡蛋蒸豆腐汤的做法步骤？

做法如下：

1、将一块300克左右的豆腐压碎，倒入4个鸡蛋。豆腐一定要越碎越好。

2、放一点盐，用筷子快速搅拌，注意：朝一个方向。

3、直到完全融合在一起，如果太粘，需要慢慢加水，边加边搅拌，形成粘性，挑起连续线。

4、静置几分钟，以减少混合过程中的气泡。然后，将微波炉蒸5、6分钟即可。

5、蒸好取出，滴几滴醋、芝麻油，一勺酱油，撒上葱花。

OK，香喷喷的蛋蒸豆腐出炉！