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蒸肉米粉用的什么米?

wolekan 12-08 2次浏览 0条评论

蒸肉米粉用的什么米?

蒸肉米粉用的什么米?

粉蒸肉中旳米粉是大米磨成的粉蒸肉米粉的做法: 用料:大米1、取适量大米用清水洗3遍,清洗干净。

2、大米放在菜篮里控干水分,大约需要40分钟。

3、40分钟后取少量大米,放在砧板上。用擀面杖来回擀成小颗粒。

4、要细腻的颗粒,可以用擀面杖再多擀一会儿。

5、擀面杖擀好的米粉放入炒锅,不需要加任何东西,小火炒至金黄,只要不糊就可以了。

6、炒几分钟米变微黄就关火了,没用完的放保鲜盒就可以了,下次随时拌入肉类就可以蒸制了。

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