素炒西兰花是怎么做的？

素炒西兰花是怎么做的？

1.西兰花切成小块，胡萝卜去皮。

2.胡萝卜切成片，其它配料准备好。

3.水开，将西兰花倒进去稍煮，2分钟就够了。

4.胡萝卜也煮一下。

5.锅里放一点点油烧热，把干辣椒、蒜片、花椒爆一下，把菜倒进去翻炒。

6.因为西兰花已经煮过，所以在锅里炒一下就好，起锅放点盐即可。