腊火鸡腿怎么做？

腊火鸡腿怎么做？

制作步骤

1.腊火鸡腿洗净表面浮尘及油脂

2.腊火鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟

3.蒸好的腊火鸡腿斩大块

4.姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用

5.坐锅烧水，下腊火鸡腿飞水至咸淡适中

6.坐锅起油，下姜蒜、泰辣爆香

7.转大火，下腊火鸡腿，在热油里爆炒至表面色泽红艳，转中火撒鸡精，翻炒2分钟

8.撒蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可