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酱茄子怎麽做?

wolekan 12-08 2次浏览 0条评论

酱茄子怎麽做?

酱茄子怎麽做?

酱茄子做法

食材:茄子120公克,罐头肉酱2大匙

做法:

  1.茄子洗净,切圆长段,每个圆段再分剖成4长条段备用。

  2.热锅倒入适量油烧热,放入作法1茄子条以中火炸至完全变色,捞出沥干油分,趁热加入罐头肉酱充分拌匀即可。

酱茄子是一道东北的特色名菜,属于东北菜系,主要食材是茄子、酱,主要烹饪工艺是炒。酱茄子成品呈黄褐色或者棕褐色,鲜嫩甘美,酱香浓郁,咸甜适口,略带酸味,肉质松软,风味独特

酱茄子怎么做
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