干豆腐炒辣椒的做法？

干豆腐炒辣椒的做法？

主料

干豆腐两块，辣椒5块，猪肉适量

辅料

一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺生抽

五香粉半小勺，糖半小勺，葱一片，味精适量，盐多半勺

制作方法：1.干豆腐切条焯水，尖椒切丝，猪肉切丝，葱切碎，干辣椒切碎。

2.小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺酱油，半勺五香粉，半勺糖，半勺盐，适量味精，放半碗水，调成碗汁备用。

3.开锅烧油，炒葱和干辣椒，然后加入肉丝。

4.将肉丝炒熟，加入豆皮，翻炒均匀，倒入碗汁。

5.碗汁烧稠，豆腐用料汁包好，然后加入辣椒丝。

6.将辣椒丝炒熟关火，装盘。