番茄牛肉酸汤的做法,番茄牛肉酸汤怎么做好吃?
番茄牛肉酸汤的做法,番茄牛肉酸汤怎么做好吃?
1. 牛肉用凉水洗净,加几粒花椒,用料酒码起
2. 锅里放油(不用太多,牛肉会出很多油),倒姜葱蒜炒,炒香之后放红酸汤,加水
3. 等水开后加牛肉(水可以多点,炖到后面会少很多,如果到后面想加水,一定要加开水!),把火调小,文火炖牛肉
4. 大概一个小时后把红椒,泡椒,胡椒面,盐加进去
5. 继续炖,等肉嫩了就好了(我大概又炖了半个小时)
6. 加香菜,葱
7. 做蘸碟,青椒切碎,姜蒜捣碎,再加点耗油,倒点牛肉的原汤,还可以再放点葱和香菜~~还可以把大头菜切碎放进去~~巴适得很~