番茄炒蛋家常简单做法？
番茄炒蛋家常简单做法？
主料：丝瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个
辅料：葱1根
配料：油2茶匙、盐适量、胡椒适量
做法步骤
1.丝瓜去皮、洗净切滚刀块；西红柿洗净切桔瓣；鸡蛋加盐打散
2.锅中油烧热，将鸡蛋滑散
3.锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁
4.倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀
5.倒入鸡蛋，加点水；汤水煮开调味即可
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番茄炒蛋的做法与步骤简单，是一道美味百搭的家常菜，掌握火候和时间的关键技巧是成功烹制这道菜目的关键所在！