冬瓜炖排骨正确做法？

冬瓜炖排骨正确做法？

主料:排骨500g、冬瓜250g

辅料:小葱三根、姜三片、料酒、盐、鸡精

第一步:猪肋排斩块儿，清洗干净，冷水下

锅，加葱姜料酒，水开大火焯水三

分钟，撇去浮沫，捞出清洗干净控

干水分。

第二步:冬瓜去皮去瓤，清洗干净切块儿装

盘备用

第三步:把排骨放进炖锅，加姜，料酒，倒

入开水炖50分钟。

第四步:排骨炖的差不多了把冬瓜加进来炖

十分钟，加入盐就可以出锅啦！出

锅后撒一把葱花！冬瓜炖排骨就