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韭菜虾仁饺子馅的做法?

wolekan 12-09 2次浏览 0条评论

韭菜虾仁饺子馅的做法?

韭菜虾仁饺子馅的做法?

主料

韭菜适量,虾仁适量,肉馅适量,饺子皮适量

辅料

盐适量,鸡精适量,八角粉适量,鸡蛋适量,料酒适量,花生油适量,芝麻油适量,生抽适量

做法步骤:

1. 虾买回来后剥去壳取出虾仁,沥干水后加少许料酒腌制一会

2. 前腿肉切片后剁成肉沫

3. 韭菜洗净加入少许花生油拌匀

4. 碗中放入肉沫和切好的虾仁,加入料酒,鸡蛋,盐,鸡精,生抽,八角粉抓匀,搅至上劲起胶

5. 腌制一会的虾仁肉馅加入韭菜中,搅拌均匀成饺子馅

6. 取一张饺子皮,舀上馅料后包起

7. 锅中水烧开加入盐,几滴花生油,放入饺子,煮至饺子变大浮起就差不多了

8. 出锅开吃

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