做虾米汤怎样做才不腥？

做虾米汤怎样做才不腥？

可以在做汤前先用少许的油将虾米翻炒一下，再放一点料酒进去，这样用炒过的虾米去做汤的话，不仅可以去腥味还会使得汤的味道更加鲜美。

放入紫菜和虾米后不久，就把葱花、姜丝等材料再依次放进去，盖上锅盖，改成小火，直到水再次烧开之后，再往汤中放入适量的盐进行调味。

最后，关火打开锅盖，香味扑鼻而来，经过我们精细制作的紫菜虾米汤就煮好了，将汤倒入之前准备好的汤碗之中，放上调羹，一份美味的紫菜虾米汤就正式诞生了！