简单的糖醋蒜做法？

简单的糖醋蒜做法？

我们需要准备新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、盐和白酒。

第一步是剥去蒜皮，只留下最里面的两层，然后切去蒜头。

第二步，用淡盐水浸泡大蒜一天，期间换两次清水，然后取出大蒜，沥干水分。

第三步，制作腌制糖蒜的糖醋汤，在锅中加入除白酒外的所有调味料，中火煮至冰糖融化，然后关火冷却。

第四步，取干坛，将沥干的大蒜放入，倒入冷糖醋汤，然后将白酒均匀倒入表面。

最后一步是将罐子盖好，密封在阴凉处，腌制一个月后即可食用。