四川名吃十大排行榜？

四川名吃十大排行榜？

1、担担面

担担面是四川省成都市和自贡市非常有名的特色美食。它以用扁担在肩膀上沿街叫卖而得名。面条是用面粉做的。煮熟后，可以加入特制的卤汁和肉末。味道很辣很好吃。

2、钟水饺

钟水饺是四川成都的传统美食小吃。它有着悠久的历史。它成立于清代光绪年间。饺子里装满了猪肉，没有其他新鲜蔬菜。皮薄馅嫩。吃的时候，倒上特制的红油，很好吃。

3、红油抄手

红油抄手是四川和重庆著名的地方小吃。抄手类似于我们经常吃的馄饨，但不同于馄饨的圆面皮。抄手是用方面皮和猪绞肉做的，煮熟后加入芝麻红油等配料。

4、川北凉粉

川北果冻始于清末。它也是四川的一种著名小吃。果冻选料精美，制作方法精细，温度高。制成的果冻质地细腻，口感柔软，肌肉发达。食用时，将添加秘密红油成分。

5、钵钵鸡

碗鸡是四川有着数百年历史的传统小吃，也是成都十大美食之一。它是用陶器碗装的特殊碗鸡调味料，然后煮成串，放入陶器碗中翻转味道，味道非常辛辣可口。

6、三大炮

三炮是四川省成都市的传统小吃，由糯米、红糖、芝麻、大豆等主要成分制成。味道很甜，软糯，甜而不腻，质优价廉，深受群众喜爱。

7、四川酸辣粉

酸辣粉是重庆、四川等地著名的传统特色小吃。粉是红薯、豌豆等食材手工制作的。煮熟后，加入各种豌豆尖、榨菜丝、大豆等食材。味道很酸很好吃。

8、赖汤圆

赖汤圆是四川省成都市有百年历史的传统小吃。汤圆选料精细，做工精细，皮薄馅充足。馅料种类繁多。烹饪时，它不会腐烂或暴露馅料。它尝起来又甜又软又糯。

9、叶儿粑

叶儿粑是川西、川南等地区节日的传统食品。叶儿粑的叶子是当地特有的大叶仙茅叶，中间有咸甜两种馅料，不仅味道独特，而且适合所有年龄段的人。

10、宜宾燃面

宜宾燃烧面是四川宜宾的传统食品。它以当地优质水面为主要原料。煮熟后，加入各种配料，吃时加入特殊汤。味道很辣很好吃，吃后回味无穷。