蒸桂鱼需要多长时间？

蒸桂鱼需要多长时间？

桂鱼中所含的蛋白质属于优质蛋白质，肉质细腻。蒸鱼的烹饪时间最好控制在15分钟以下，以免肉太老，影响味道。鲈鱼的肉又细又薄，烹饪时间最短。一般来说，它是在水滚动后上升的。盖上锅盖蒸5-8分钟。草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对较老，需要蒸12分钟左右。