炸小黄鱼摆摊的做法？

炸小黄鱼摆摊的做法？

做法如下：

1. 准备小黄鱼，将鱼洗净，去鳞，去腮，沥干备用水分。

2. 将适量的盐和五香粉撒在小黄鱼上，腌制约10分钟，使小黄鱼味道鲜美。

3. 准备面糊，将适量的面粉与淀粉、鸡蛋、盐和水混合，直到面糊变稠。

4. 将小黄鱼一个个裹上面糊，然后倒入热油中炸，直到小黄鱼炸成金黄色。

5. 取出小黄鱼，沥干油分，撒上葱花和胡椒粉，就可以上桌吃了。

这种油炸小黄鱼非常适合在家里或摊位上做，味道非常脆可口，是一种受欢迎的小吃。但需要注意的是油炸时间和温度，不要油炸过多或过多，否则小黄鱼会变得太干，影响食物的味道。