干豆腐炒青椒怎么弄的？

干豆腐炒青椒怎么弄的？

食材明细

干豆腐、尖椒、胡萝卜、大豆油、精盐、五香粉、葱末、姜末。

1、将尖椒往蒂，往籽，清洗干净，切成小片装进盘中待用。

2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装进盘中待用。

3、胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放进胡萝卜片。

5、翻炒均匀，倒进干豆腐片翻炒均匀，加进少许清水，稍微炖一会儿。

6、翻炒均匀后，加进精盐，五香粉。

7、翻炒均匀，倒进尖椒片。

8、翻炒均匀，最后加进味精调味。

9、翻炒均匀，出锅，装进盘中即可。