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糖醋水煮花生米的正确做法?

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糖醋水煮花生米的正确做法?

糖醋水煮花生米的正确做法?

1、从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分;

2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁,香葱和香菜洗净后切末;

3、取一个小碗,加进老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁;

4、炒锅内倒进油,在油还是凉的时候倒进花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音推断,假如有叭叭响的声音就可以了,再炒下往很可能会变糊的,假如你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就阐明花生米熟了;

5、将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆了。

糖醋花生米的正确做法
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