孜然羊排的正确方法？

孜然羊排的正确方法？

食材

羊排 500克

洋葱 1个

料酒 1/2汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1/2汤匙

葱 2根

姜 1块

辣椒粉 1茶匙

香菜 适量

孜然粉 1茶匙

做法

1. 洋葱切条

2. 羊排冷水焯水，盛出沥干备用

3. 锅中热油，倒进洋葱小火爆香

4. 接着倒进焯好的羊排翻炒至变色

5. 锅中倒进料酒翻炒均匀

6. 接着倒进生抽、老抽翻炒均匀

7. 接着倒进热水

8. 锅中倒进孜然粉、辣椒粉翻炒均匀

9. 放上香菜点缀，完成啦！