可乐鸡翅尖的做法？

可乐鸡翅尖的做法？

可乐鸡翅做法：

做法一

　把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒进可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。

　注重尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进进肉中。不要用鸡胸等肉多的部位往做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好食，不过你要是着急，可以热着食，热着食的味道也不错。

做法二

　作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑进滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。适时翻动，待外皮泛黄之后，倒进可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之。

做法三

　素材:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。作法:除鸡翅外，所有素材混合成腌料。鸡翅切成两半，浸进腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅进热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

做法四

　用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放进6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透进味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴进香油即可出锅。

做法五

　一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放进八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒进可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开食!偷懒诀窍：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。

做法六

　一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，假如香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐浇在鸡翅上即可。

做法七

原料：鸡翅膀，(我一般用中翅，不过有的时候也会加点小腿，喜欢食鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦哈哈)花椒，干红辣椒，葱，姜，酱油，盐，250ml的百事可乐注重尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进进肉中。不要用鸡胸等肉多的部位往做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好食。

　　注重最好抉择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

做法八

　开始前,假如觉得自己对辣的承担能力没那么强的话，不用辣椒也可以；先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许呀（听同学说酱油食多了掉头发，所以我一直都很少用它哈哈）然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒一会，是会出一点水分d，不过是正常d，信赖我d。（信赖我，没错的）看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不轻易起泡沫.大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖.不时看看情状,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要把握火候.不要让锅糊,适当时候可以改小火~~好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘（找个最漂亮的盘子盛）！品味呀！～

做法九

　在抉择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再往动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放进煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较轻易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放进盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油,烧热，慢火，把鸡翅放进往，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒进可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。

做法十

1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放进葱姜片和少许酱油，然后放进鸡翅翻炒到变色断生，加进可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁深厚，再开大火，翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一下，然后倒进锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁深厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放进烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放进油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

做法十一

　把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

做法十二

　1.焯鸡翅~把水烧开~鸡翅进锅~撇浮沫~大约五分钟就好~捞出来冷水冲洗。2.把鸡翅两面各划几刀~方便进味。3.用盐~姜片~葱段~料酒~十三香~酱油~腌二十分钟。4.多放油~炒鸡翅~这时候可以加两三个小红辣椒调味~变色即可。5.直接倒进可乐~没过鸡翅即可~小火煮大约三十分钟~过后开大火收汁~关火。6.盛出来就好叻~

部做法十三

　用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放进五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴进适量酱油，待鸡翼金黄后，倒进可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒进。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜展在鸡翼上面！完成:)

做法十四

原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。

步骤：

锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把余外的油撇出来，把可乐加进往，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇往。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。这道菜比肯德基的鸡翅还好食。鸡翅香辣，酥到骨头里往了。

做法十五

主素材：最好摘用鸡中段、百事可乐

配料：姜、盐、料酒、酱油

做法：1、将鸡中段切成两半，假如是整个的鸡翼可以分成几块，方便进味。

　2、在锅里放进切好的鸡块，加进全部配料，倒进可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。

　3、开始煮，以慢火煮最好，可能需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能足够吸取。最好不要在这个时候加进新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己把握拉，呵呵~~~~~~

4、可以食了……

成功的可乐鸡翼上盘后显现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味……