为什么有白色的野生黄鳝？

为什么有白色的野生黄鳝？

黄鳝之所以发白，有可能是因为在野生环境中受污染河水的影响，头部被某种细菌所感染造成的。

黄鳝，又称鳝鱼、长鱼、血鱼、田鳗、田鳝和无鳞公子等，它是一种使用价值很高，且营养丰盛的水产品，在我国的分布非常广泛，栖息在江河、湖泊、池塘、沼泽和田沟里。