豇豆泡菜的正宗做法？
豇豆泡菜的正宗做法？
步骤1
豇豆洗净晾干 表面不能有水
步骤 2
豇豆：把豇豆盘成小花状 制造豇豆时，容器可以盛放更多
步骤 3
往豇豆一根 从尾部绕成一个圈
步骤 4
将豇豆头从圈子里穿过并拉紧
步骤 5
盘时注重拉紧 但不要拉折
步骤 6
用这种方法把豇豆盘成小花状 从前面盘好的豇豆缝隙中拉紧尾部
步骤 7
完成
步骤 8
将盘好的豇豆依次码进瓶中 倒进预备好的泡菜水 盖盖密封
步骤 9
所有的辣椒都倒进瓶子里
步骤 10
假如使用的器皿没有自带密封件 可以密封一层保鲜膜或保险袋 再拧紧盖子
步骤 11
泡菜水的做法：将干辣椒、胡椒粉和盐煮沸，水的量不能超过泡菜。煮熟的水冷却后才能使用。注重，不要用生水和油污染水，否则泡菜会长头发。