刀鱼的做法？

刀鱼的做法？

1、料酒2大勺生抽2大勺胡椒粉1大勺精盐1大勺植物油适量

2、刀鱼往头往尾用水洗净，切块，放进盆中。

3、放进料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。

4、锅中放进适量的植物油，油8成热后放进刀鱼。

5、煎到两面金黄即可出锅。

6、煎带鱼的时候，一定要等一面煎好后再翻面，假如没有煎好就翻面的话，带鱼肯定会变得散碎。