铁板飘香牛肉的做法?
铁板飘香牛肉的做法?
用料
牛里脊肉 400克
洋葱 1个
西芹 1根
红椒 1个
味达美生抽 2勺
味达美蚝油 1勺
熟芝麻 适量
黑胡椒碎 小半勺
淀粉 2勺
做法步骤
步骤 1
准备食材 。
步骤 2
牛里脊肉切片,洋葱一半切块,一半切丝。
步骤 3
牛肉加入一勺味达美尚品金标生抽,一勺味达美臻品蚝油,一勺淀粉,一克盐,少许黑胡椒碎,一勺食用油,抓匀,腌制20分钟。
步骤 4
锅里烧热油,先放入姜片蒜片爆香,再放入牛肉片煸炒。
步骤 5
牛肉炒至两面都变色时,放入洋葱、红椒和西芹翻炒,牛肉炒熟,加入一小勺味达美尚品金标生抽,炒匀备用。
步骤 6
平底铁锅里倒一勺食用油烧热,铺上洋葱丝,煎炸两分钟。
步骤 7
倒入炒好的牛肉,继续煎两分钟,洒上熟的白芝麻,就可以了。