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糖溜山药的正宗做法?

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糖溜山药的正宗做法?

糖溜山药的正宗做法?

将山药去皮切成滚刀块。炒锅内放植物油烧至八成热,放山药块炸熟,呈金黄色捞出。

炒锅内留底油,随即放入白糖清水桂花糖色,再用水淀粉勾芡,再倒入山药翻锅裹匀,盛盘即可食用

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