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炸翅中的做法?

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炸翅中的做法?

炸翅中的做法?

第1步、食材:中翅(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)、淀粉、面包糠。

第2步、将鸡蛋打成蛋液,待用。

第3步、将已清洗的中翅放在案板上,用刀划上几刀。

第4步、放入大碗中。

第5步、随后,加1小勺半盐。

第6步、加1勺生抽。

第7步、加1勺蚝油。

第8步、加1勺十三香。

第9步、抓匀,腌制1个小时。

第10步、接着,将腌制好的中翅沾上淀粉。

第11步、拖上蛋液。

第12步、裹上面包糠。

第13步、全部弄好的中翅。

第14步、然后,下入油锅中炸制。

第15步、捞出。

第16步、最后,再复炸、炸至金黄捞出。

第17步、放在厨房纸吸油。

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