清蒸鲈鱼各种做法?
清蒸鲈鱼各种做法?
主料:新鲜鲈鱼(1条)
辅料:小葱1颗, 姜2片 ,红椒少许 ,盐3适量, 料酒半勺 ,蒸鱼豉油2勺
制作工艺:
1、鲈鱼收拾洗干净,在背部沿着鱼脊骨开一刀
2、保证受热均匀,背上切花刀
3、鱼身抹上少许盐和料酒,在花刀和鱼肚里面放上姜片和葱段,封上保鲜膜
4、蒸锅内水开后,鲈鱼上锅蒸10分钟后取出,将汤汁倒掉,葱姜扔弃不用
5、重新切姜丝和葱段放在鱼身上,点缀红椒圈,淋上热油和蒸鱼豉油即可。
清蒸鲈鱼各种做法?
主料:新鲜鲈鱼(1条)
辅料:小葱1颗, 姜2片 ,红椒少许 ,盐3适量, 料酒半勺 ,蒸鱼豉油2勺
制作工艺:
1、鲈鱼收拾洗干净,在背部沿着鱼脊骨开一刀
2、保证受热均匀,背上切花刀
3、鱼身抹上少许盐和料酒,在花刀和鱼肚里面放上姜片和葱段,封上保鲜膜
4、蒸锅内水开后,鲈鱼上锅蒸10分钟后取出,将汤汁倒掉,葱姜扔弃不用
5、重新切姜丝和葱段放在鱼身上,点缀红椒圈,淋上热油和蒸鱼豉油即可。