烤羊腰的详细做法？

烤羊腰的详细做法？

1、先将新鲜的羊腰放入清水中冲洗干净。

2、去除羊腰周围的肥油。

3、羊腰上的肥油去掉后，羊腰上的一层薄膜也会去掉，羊腰中间会切成片。

4、姜片切成细姜丝。

5、将切好的姜丝放入切片的羊腰中，搅拌均匀。

6、加入适量料酒 继续搅拌。

7、加入适量盐，酱油继续腌制至少15分钟(如果想让羊腰完全没有异味，腌制时间不能太短，至少15分钟)。