怎么做蛋炒饭简单又好吃？
怎么做蛋炒饭简单又好吃？
1大葱和胡萝卜切丁，胡萝卜丁和青豆焯水断生
2牛肉沫加入1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉，1小勺胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
3剩米饭（剩米饭最好冷藏过，戴上一次性手套把米饭块捏碎，这样炒起来更好)加2勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀备用
4起锅热油，倒入蛋液，顺时针搅动，炒成鸡蛋碎盛盘备用
5锅里再倒入适量的油，下入大葱丁爆香后倒入牛肉末煸炒至变色，倒入米饭继续翻炒两三分钟，倒入青豆，胡萝卜丁和鸡蛋碎再翻炒一会儿即可
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简单的食材，复杂的情感，一粒粒米饭与鸡蛋的完美结合,尝在嘴里是满满的幸福味道！
这道经典蛋炒饭是我吃过最美味的佳肴，米饭颗粒分明、口感有嚼劲；鸡蛋鲜嫩多汁且香气四溢，家用小锅慢慢炒制而成的美味不可抵挡！