杂酱面里的酱怎么做？

杂酱面里的酱怎么做？

杂酱面的酱是由豆瓣酱、芝麻酱、甜面酱、葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐等多种调料混合而成的。具体做法如下：
1.将豆瓣酱、芝麻酱、甜面酱按照1:1:1的比例混合在一起。
2.加入适量的葱姜蒜末，调入适量的酱油、醋、糖、盐，搅拌均匀。
3.根据个人口味调整酱的咸甜度和浓稠度，最后加入适量的水搅拌均匀即可。
注意：酱的口感和颜色会因为不同的调料比例和加入的水量而有所不同，可以根据自己的喜好进行调整。