2岁宝宝菜谱家常做法？

2岁宝宝菜谱家常做法？

鳕鱼鸡蛋饼

1鳕鱼蒸熟，捻碎；洋葱和香菇洗净，切碎。

2鸡蛋打散，加面粉和清水搅匀调成面糊，加入鳕鱼碎，香菇碎，洋葱碎，再加一点点盐，搅匀。

3平底锅烧热，舀入一大勺面糊，摊成圆饼即可，也可以加入少许油摊蛋饼。

特点： 鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

2/3茄汁鸡丸

1.鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感；处理好的鸡腿剁成泥。

2木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末；鸡蓉，木耳加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。

（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后来还要裹茄汁）；拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子。

3蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右；蕃茄去皮切小丁；蕃茄丁入油锅，大火翻炒。

4用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味；倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可。

特点：茄汁菜在味道上酸酸甜甜，很符合小朋友的喜欢，而且，红红的颜色也能让宝宝充满食欲

3/3冬瓜炒虾仁1

1.带皮小冬瓜洗净，切一半，去皮，去瓤；切片；

2虾去壳去头；

3胡萝卜切片；切葱花；

4锅中放底油，放入胡萝卜，小火炒；

5倒入冬瓜；倒入姜汁；加五香粉，翻炒；

6倒入虾仁，大火快炒；加适量的盐；撒葱花；

7起锅装盘。

特点：冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一，在调节蔬菜淡季中有重要作用，适宜市销、北运和出口，我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。