六种大龙虾的味道和做法？

六种大龙虾的味道和做法？

1、材料:龙虾600克，粉丝80克，金针菇100克，大蒜适量，料酒适量，食用油适量，酱油适量，生粉适量，葱适量。

2、将筷子放在活龙虾的尾部，小便。在头部和尾部之间剪一把，这样龙虾就不会动了。

3、将虾脊切到尾部，取出沙线，稍微翻起头两侧的壳，去掉腮。加入适量的料酒蒸五分钟左右。

4、将金针菇去根洗净，然后焯一下。

5、将粉丝浸泡在温水中半小时，然后焯水沥干，放入盆中。

6、将蒸龙虾汤倒入锅中，加入适量蚝油、酱油、生粉煮成汤。

7、将金针菇和粉丝倒入适量酱油，放入盆中，然后放入龙虾。

8、倒入煮好的汤。

9、起油锅，加入生姜和蒜泥爆香。

10、撒上葱，倒上蒜泥热油。