猪肚可以和紫苏一起炖汤吗？

猪肚可以和紫苏一起炖汤吗？

可以，但需注意食用方式。

1.猪肚是中药材常用的原料，富含营养，炖猪肚汤一般用来调养身体。

而紫苏则具有解热、祛湿、润肺等功效，可以起到协同作用。

2.煮猪肚前需要用开水滚烫，清洗干净后再切片泡水，以去除它的腥味和杂质；紫苏则需要洗净晒干或风干后，放入猪肚汤里一起炖煮10-20分钟即可。

但需要提醒的是，猪肚具有不易消化的性质，有些人不适合食用，故一定要正确食用，适量摄入。