黄西兰花怎么炒才好吃？

黄西兰花怎么炒才好吃？

黄西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素C、叶酸、钾等多种营养成分。下面介绍一种简单易做的黄西兰花炒肉片的做法：

所需材料：

- 黄西兰花1颗

- 瘦肉片100克

- 蒜末适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 玉米淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将黄西兰花洗净，切成小朵备用；瘦肉片加入少量盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

4. 加入黄西兰花翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味即可。