锅巴肉片的做法？

锅巴肉片的做法？

做法步骤

步骤 1

肉片用酱油淀粉调匀 最后放点菜油拌匀备用

步骤 2

准备好配菜 青笋切片 红椒切三角形 葱节蒜片 （如果用胡萝卜也切片 ）

步骤 3

锅巴可以用半成品 需要炸一下

步骤 4

油八成熟 放肉片滑开断生

步骤 5

捞出肉片备用

步骤 6

爆香葱蒜

步骤 7

先放红椒和木耳翻炒均匀

步骤 8

再放青笋片

步骤 9

最后放入肉片炒匀 加适量的水 开始调味：盐，鸡精，蚝油，胡椒，糖，煮开后加入水淀粉勾芡

步骤 10

同时将锅巴炸制金黄

步骤 11

摆盘底

步骤 12

倒入肉菜汁 

步骤 13

出锅上桌