鸡胗怎么炒才不老不硬?
鸡胗怎么炒才不老不硬?
1.
300克鸡胗从中间切开,加10克葱10克姜、2勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉抓匀腌20分钟,起锅烧30ml油,下300克鸡胗炒6分钟左右。
2.
放1勺耗油、半勺老抽、半勺白糖,放30克洋葱丝,炒1分钟
3.
放粗辣椒面、细辣椒面、芝麻、孜然、孜然粉各一勺,炒半分钟出锅
4.
装盘可食
鸡胗怎么炒才不老不硬?
1.
300克鸡胗从中间切开,加10克葱10克姜、2勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉抓匀腌20分钟,起锅烧30ml油,下300克鸡胗炒6分钟左右。
2.
放1勺耗油、半勺老抽、半勺白糖,放30克洋葱丝,炒1分钟
3.
放粗辣椒面、细辣椒面、芝麻、孜然、孜然粉各一勺,炒半分钟出锅
4.
装盘可食