酱香猪脚的家常做法？

酱香猪脚的家常做法？

第一步清洗。把待用猪脚用冷水浸泡，捞上来用清水冲洗干净血水。

第二步翻炒。锅中放适量油，加冰糖、葱、姜爆香，倒入猪脚翻炒片刻至猪脚略变色，加入料酒、酱油、豆瓣酱炒匀。

第三步焖烧。把炒匀的猪脚倒入砂锅，放入黄豆（头天晚上泡好的黄豆）及卤料袋香，加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖至软烂，加一点盐调味，大火收汁。

简单又好吃的酱香猪脚烧制完成。