排骨萝卜汤的做法？

排骨萝卜汤的做法？

原料：排骨、白萝卜、胡萝卜、姜、盐。

做法步骤：



第1步、排骨清水浸泡一会，泡出血水。



第2步、清洗干净，加入足够清水，准备焯水。



第3步、姜拍破，萝卜改刀。



第4步、水开后打掉血沫，保持开锅两分钟。



第5步、再次清洗干净排骨，重新起一锅清水，加入姜，烧开后改小火炖煮。



第6步、胡萝卜改刀。



第7步、小火炖煮一小时。



第8步、排骨肉软烂后放入萝卜继续炖煮十五分钟。



第9步、小火炖煮至萝卜熟透即可，关火调入少许盐。



第10步、清淡回甜的排骨萝卜汤。