菌菇汤的正确做法?
菌菇汤的正确做法?
菌菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是菌菇汤的正确做法:
材料:
- 干香菇 8-10朵
- 金针菇 200克
- 白萝卜 1/4根
- 鸡腿肉 1只
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将干香菇泡发,洗净切成小块;金针菇去蒂,洗净备用;白萝卜去皮,切成小块;鸡腿肉洗净切块备用。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
3. 加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入香菇和金针菇翻炒均匀。
5. 加入白萝卜块,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟左右。
7. 最后加入适量的盐调味即可。