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皮蛋豆腐凉拌的家常做法?

wolekan 12-14 3次浏览 3条评论

皮蛋豆腐凉拌的家常做法?

皮蛋豆腐凉拌的家常做法?

【材料】:内酯豆腐1盒、皮蛋2个、小葱1根、大蒜子3瓣、杭椒1个、小米椒2个

【调味料】:白糖少许、香醋2勺、生抽3勺、香油1勺、辣油1勺、东古酱油1勺、油辣椒1勺、食盐少许

【做法】:

1. 切皮蛋。皮蛋去壳,准备一根细线,将一个皮蛋分成八块。(用刀不如用线切的美观)

2. 准备材料。切好的的皮蛋摆放在干净盘中,内酯豆腐一整块摆在盘中,小葱切成葱花,杭椒及小米椒切圈,大蒜子切成末备用。

3. 锅中放入适量的色拉油,下一勺香油,一勺辣油,比例1:1:1,烧至冒烟即可。

4. 准备一个小碗,碗中放蒜末、油辣椒、小米椒及杭椒,将烧好的热油浇上,然后用勺搅拌出香味。

5. 将浇过油的辣椒里面调入少许白糖、3勺生抽、2勺香醋、1勺东古酱油、适量的食盐调味道,然后用勺子搅匀即成调料汁。

6. 最后一步,将调料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上面,撒上提前准备的葱花即可。

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晨曦微凉
凉拌皮蛋豆腐怎么做这篇文章详细介绍了如何制作清爽可口的凉血性食品——凉拌皮影蛋豆,文章中提到了材料的选择、制作的步骤以及口感的一些还原技巧,让读者能够轻松制作出美味的凉爽佳肴,温馨提示,这是道很有用的建议!
晨曦微凉2024-08-28 19:01:56回复
静看流年
凉拌皮蛋豆腐是一道家常凉菜,不仅简单易做、营养丰富,您需要将一块内脂豆入腐取出切块装在小碗中备用;然后将无铅的松花蛋两个去壳切丁放入小碗放在一边的数量要依据个人的口味和分量来定哦!需要把切好的香菜末适量的调料生抽大概三勺多点儿撒在放配料的小碗里搅均后品尝下口感咸淡适中的话就可以盛出装盘啦~这道菜带有浓郁的酱油香气转瞬即达的让人食欲大增呢
静看流年2024-08-28 19:04:08回复
空灵之心
凉拌皮蛋豆腐是一道美味的中式菜肴,制作简单快捷,将嫩好的的剩饭剩菜进行简单的调味处理即可制成可供享用的美食佳肴!鲜美可囗的口感让人回味无穷~
空灵之心2024-08-28 19:06:28回复