家庭版糯米切饼简单做法？

家庭版糯米切糕简单做法？

糯米 200克

白糖，玫瑰酱 适量

红枣，芝麻 适量

方法/步骤

1、挑好糯米洗干净 ，提前在盆中用冷水浸泡4小时备用。

2、将红枣洗净，用水浸泡10 分钟后，将浸泡过的红枣蒸熟，去掉枣核，然后放入碗中，用擀面棒压成泥备用。

3、取出蒸锅，在锅里加水，放上蒸笼，倒出一部分浸泡过糯米的水， 把姜米和适量的水留在盆里，然后把糯米盆放在蒸笼上。如果你想吃软烂的，你可以让更多的水不过米，否则它们是平的或略低于米。

4、盖上锅盖，开火，蒸30分钟后，糯米蒸熟。用筷子搅拌一会儿，让糯米更粘更抱团。

5、取一个保鲜盒，在保鲜盒内部冲洗一层熟油或香油，以便将切饼从保鲜盒中倒出。

6、把糯米放在保鲜盒里，把糯米放在第一层，用勺子把搅拌好的糯米放在保鲜盒里，在勺子背面冲洗一些油，把糯米擦平，然后在糯米上放一层枣泥，用勺子擦拭，然后再放一层糯米、一层糖和玫瑰酱，最后放第三层糯米，然后在表面撒一些糖和芝麻。

7、放好糯米的保鲜盒，盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏。冷藏后取出，将保鲜盒中的糯米糕倒扣，切成块。这样，甜软糯的糯米蛋糕就准备好了。很好吃