红烧鲟鱼的家常做法？

红烧鲟鱼的家常做法？

鲟鱼全身都是宝藏。它的肉又嫩又好吃。它的许多器官都有一定的护肤和保健功能。今天我们介绍的美味佳肴是“红烧鲟鱼”。以下是如何制作红烧鲟鱼的具体方法。

1.(买的时候让摊主处理好鱼)把鱼洗干净，放在盆里，在鱼的内外涂一层盐。

2.将辣椒、蒜切成小块，姜切条备用。

3.锅里放油，煎鱼的两面。

4.在锅里加入一些水，然后加入料酒、酱油、姜、辣椒、蒜，盖上盖子。

5.关火5分钟左右(如果水快干了，及时关火)，装盘，把锅里剩下的汁倒在鱼上，就可以享用美味的食物了。