农村家庭食堂家常菜谱？

农村家庭食堂家常菜谱？

以下是一些适合农村家庭食堂的家常菜谱，供您参考：

红烧肉:将猪肉切成块，用油炒至微黄，加入姜蒜、酱油、糖、料酒等调料炖，最后收汁。

麻婆豆腐：将豆腐切成块，用油炒，加入豆瓣酱、胡椒粉、姜蒜等调味料炖，最后变稠。

炒蔬菜：选择当季蔬菜，如青菜、卷心菜、豆芽等，用油炒后加入盐、味精等调味料。

酸辣土豆丝:将土豆切丝，用醋、糖、辣椒等调料混合，最后加入香菜、芝麻等。

鱼香肉丝：将猪肉切丝，用油翻炒，加入豆瓣酱、泡椒、姜蒜等调料炖熟，最后加入葱花、香菜等点缀。

农家炒肉：将猪肉切片，用油炒，加入青椒、洋葱、蒜苔等蔬菜，最后加入盐、味精等调料。

炒饭：将米饭煮一段时间，用油炒，加入蛋液、肉丝、绿豆等配料，最后加入盐、味精等调味料。

腌鱼：将鱼片煮熟，加入腌菜炖，最后加入葱、香菜等点缀。

凉拌黄瓜：将黄瓜切片，加入醋、糖、辣椒等调料搅拌均匀。

番茄炒蛋：将番茄切成块，加入鸡蛋搅拌均匀，用油炒，加入盐、味精等调味料