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炸酱面的炸酱正确做法?

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炸酱面的炸酱正确做法?

炸酱面的炸酱正确做法?

1/10五花肉切丁(也可以切条);

2/10

在热锅中倒入橄榄油;

3/10

放入五花肉丁翻炒,可以放入适量的料酒;

4/10

炒熟后盛出;

5/10

重新倒入橄榄油,放入花椒炸香后,挑出;

6/10

放入葱、姜、蒜、小米椒翻炒,炒香;

7/10

放入炒熟的五花肉丁;

8/10

放入切碎的草菇翻炒;

9/10

加豆瓣酱翻炒1分钟放入适量的开水;

10/10

在炸酱的过程要翻炒,不然酱会有一些粘锅,5-10分钟后盛出。

炸酱面的炸酱做法步骤
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