腊肠饭怎么做最好吃？
腊肠饭怎么做最好吃？
煲腊 肠饭
用料
腊肠 2根
大米 2杯
香菇 10朵
红萝卜 1根
玉米 1根
酱油 适量
盐 适量
葱2根
香菜 1根
分别切粒、切片
先做饭，按平时放的水量就可以了。饭可以多做一点，因为好吃会多吃哈哈哈～我还滴了两滴芝麻油～
热锅下油，少许蒜末、葱白爆香，所有材料放进去翻炒，放盐、生抽，翻炒至水份沥干，最后加几滴芝麻油。翻炒这个步骤主要是把蔬菜的水分沥干，饭就软硬度刚好了。（如果懒不想炒其实也可以的，饭的水量比平时放少一些，然后材料直接铺上去也可。）我个人觉得翻炒过会更香！
饭收水的时候放材料，铺平。
饭熟以后放葱段、香菜，再盖上盖子焗上一阵子，我也不知道焗多久，反正我中间煮了一个汤，大概不到20分钟，然后把米饭跟材料都拌均，味道觉得不够可以加点生抽。（听说喜欢吃锅巴的可以再按一次电饭锅）
因为材料都下锅翻炒过沥干水份了，所以饭的水量跟平时一样就可以。
