学做春饼皮的方法？

学做春饼皮的方法？

准备面粉，用开水将面粉烫熟，然后加入食用油

2.揉面，将面揉匀，揉至光滑，进行醒发

3.将面切成剂子，盖上保鲜膜避免水分蒸发

4.继子擀成小饼，涂抹上油，饼重叠捏好继续擀

5.热锅冷油开始烙饼，一面烙黄后翻面，两面烙变色以后即可

6.烙好的面皮，撕好放入蒸笼水开上锅蒸六分钟即可完成