自制肉丸子的配料比例？

自制肉丸子的配料比例？

猪肉丸子如此，牛肉丸也可以如此哦，但是牛肉丸就不需要香菇，胡萝卜，藕啦，把牛肉的量加上去即可。

用料

眉毛肉(梅肉)

350克

胡萝卜

25克

香菇(干香菇，需泡发)

50克(10克)

藕丁

50克

葱(切碎)

20克

生抽

20克

盐

1/4-1/2茶匙

糖

1/2茶匙

玉米淀粉

1茶匙

白胡椒粉(可省)

2小撮