东北炖酸菜家常做法?
东北炖酸菜家常做法?
原料:鸭肉400克,酸菜200克
配料:盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、鸡精5克、葱片10克、姜片8克、高汤800克
制法:
1、酸菜切碎。鸭肉剁块,飞水备用。
2、鸭块人锅炒干表面水分,加高汤烧沸,下入酸菜、葱、姜炖45分钟,放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉炖至入味即可。
东北炖酸菜家常做法?
原料:鸭肉400克,酸菜200克
配料:盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、鸡精5克、葱片10克、姜片8克、高汤800克
制法:
1、酸菜切碎。鸭肉剁块,飞水备用。
2、鸭块人锅炒干表面水分,加高汤烧沸,下入酸菜、葱、姜炖45分钟,放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉炖至入味即可。