汤面的家常做法？

汤面的家常做法？

首先和面。软面饺子硬面汤，所以汤面的面要硬一点。面和好后，要醒面一个小时，时间越长越好。

然后准备菜和肉。把肉切成丝，菜也切丝。

面醒好后，开始擀面条。赶好后，锅中放油，油热，放入葱花，生姜丝，炒出香味，放入肉丝炒变色，加入水烧开，放面条，面条煮好，放入青菜，盐。