如何处理新黄花菜？

如何处理新黄花菜？

       黄花菜中间有一个独立的雄蕊。不开花的是“毒素”的来源。把它拿出来。然后，鲜黄花菜需要用沸水彻底煮沸，然后用清水浸泡2小时以上，才能安全食用。在完成以上两个步骤后，鲜黄花菜可以用于冷拌、油炸或汤。